こんにちは。
くんたま。です。
寒い日が続きますね。
寒いとキャンプで焚火で温まりたくなりますね。
今回は、SOTOの燻製作成キットの
「燻家（スモークハウス）」
の利用方法と感想をご紹介したいと思います。
感想
使い方はとっても簡単でした。
組み立ても簡単で、
値段も1,500円ほどで買えます。
吊るす、網に置く
の2パターンに対応しています。
また、燻製チップも1時間〜2時間ほど
燃え続けて燻してくれるので
しっかりとした燻製が出来上がります。
容量も大きく、具材がたくさん入るのが
魅力的です。
ただし、2人分だと少し多すぎたので、
一回り小さいサイズでも
よかったなと思いました。
満足度としては大満足です。
写真でご紹介
こちらが購入したときの
状態です。
中身は、
・燻製用ダンボール
・スモークウッド（小）（さくら）
・金網
・アルミ皿
・フック4つ
・金棒2本
が入っています。
作り方は、
底面を折り込みます。
次に、中身の底を
アルミ皿を置けるように
折り込みます。
そして、
金棒を
差し込みます。
フックで吊るす場合は
上3つの穴に差し込みます。
金網で食材を置いて作る場合は、
一番したの穴に差し込みます。
編みの場合は、
金棒の上に
網をセットします。
金網の上に食材を置いていきましょう。
最後に、スモークウッドに
火をつけてセットすれば完成です。
スモークウッドはしっかりと
煙が出るまで火をつけて下さい。
しっかりと煙が出るまで火をつけないと
途中で火が消えてしまいます。
一度火が消えました・・・
あとは、2時間ほど待てば完成です。
待っている間も燻製の良い香りがするので、
これだけでもお酒が進みます。
そして、完成です！
開けた瞬間、
燻製の香りと燻された食材が
目と鼻に飛び込んできます。
最高の瞬間です！
下の写真が完成した姿です。
【今回の食材】
・くんたま。
・タコ
・チーズ
（チーズは溶けるので、アルミを敷きましょう）
・ベーコン
・ちくわ
・シャウエッセン
最高の瞬間！！
早く食べたい。。
あとは、
燻製をつまみながら
ビールでもウイスキーでも
燻製に合うお酒を飲みながら
楽しんでください。
燻製は冷めても美味しいので、
ゆっくりとつまみながら
楽しめるので、
キャンプでおすすめです。
まとめ
以上でスモークハウス（燻家）の
ご紹介を終わります。
満足度大です。
燻製を初めて楽しみたい方は
キットから始めると良いですね。
はまったら、使い回せる
燻製鍋やスモーカーを
購入するのも良いですね。
僕も今小さいスモーカーがほしいです。
今回も最後まで読んでいただきましてありがとうございました。
